かりんとう饅頭｜福島

かりんとう饅頭



甘さ控えめのこしあんを、黒糖を練りこんだ生地で包んだ饅頭。
めずらしいのはその饅頭を油で揚げて作っているところです。
これによって表面がかりんとうに似たカリッとそた食感になります。

浅草の揚げまんじゅうとは違う見た目ですね。
福島以外でもお隣の群馬県で似たような物が販売されていました。

「かりんとう饅頭」の言い方以外に、
「かりんと饅頭」と「う」を抜かした言い方もあります。